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  • 《和新井一二三一起讀日文【貳】:你一定想知道的日本名詞故事》

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    我們說「過年」,日本人說「迎歲」。「歲」是稻米的意思,他們把松枝掛在門外,歡迎「歲神」。

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    我們說「祭祀」「祭奠」,日本人說「祭」是一切節慶活動。文化祭,梅祭,櫻祭,體育祭,學園祭,音樂祭……無論社區或是學校都有季節性的活動。

    我們說「中元節」,日本人說「御中元」,有人拿這一天來祭拜好兄弟,但日本人用這一天送禮交際,就像中秋節,也像聖誕節交換禮物。

    「第九」指的是貝多芬第九號交響曲歡樂頌,在日本已經被傳唱一百年。

    「忘年會」是每個日本人都期待參加,但要先吞好幾包胃腸藥,以防酒醉作嘔。

    「心中」是指殉情,現在擴展變成「母子心中」「一家心中」的家庭悲劇。

    「隱家」本來指通緝犯藏身的地方,現在每個人不為人知的祕密之地就是「隱家」。

    很多留學生,日文學者,可以說流利日語,對日本文化也知無不曉,但對日文的生活細節卻不熟悉,所以誤用,偏差用,用錯地方。

    很多日本名詞漢字,台灣卻原原本本拿來用,其實不同風俗,就有不同的習慣;不同的使用哲學,背後的文化滿滿都是一個一個精采故事。

    語言是大海,是宇宙,新井一二三在中文大海航行多年,後來真正發現最熟悉的還是日本的語言,由她來說日本的語言故事特別耐人尋味。

    我們讀新井一二三的日本名詞故事,就是讀到日本人的心坎裡,很多解不開的關鍵,原來只有生活過才知道。

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    • 作者介紹

      新井一二三 あらいひふみ

      日本東京人。她用中文創作,寫和台灣時差一小時的日本種種。寫土生土長的東京家鄉,寫一切可愛的日本人。她用母語日文創作,寫對中文著迷,好像談戀愛。寫和中文生活的魅力無窮。她開始中文教學,要把對中文的熱情,繼續發揚起來。她喜歡台灣,每來一次就更愛台灣一次。

      大學期間以公費到中國大陸留學兩年,期間遊走雲南、東北、蒙古、海南島等各地,回到日本擔任「朝日新聞」記者,後移民加拿大,在約克大學、懷爾遜理工學院修習政治學與新聞學,並開始用英文寫作。1994年到香港,任職「亞洲週刊」中文特派員,同時在「星島日報」、「蘋果日報」、「明報」發表散文及小說。她的《獨立,從一個人旅行開始》在中國出版後,引起學子的閱讀熱,2012年3月赴北京大學與上海復旦大學演講,受到熱烈迴響。中國媒體說:用中文寫作的新井一二三,是中國與日本之間的文化橋樑。她目前在日本明治大學任教。專欄散見台灣自由時報、國語日報、中國時報、聯合報等各大媒體。

      作者相關著作:《

      和新井一二三一起讀日文【貳】:你一定想知道的日本名詞故事-目錄導覽說明

      • 壹:年中行事

        012御年玉,鏡餅

        015御雛樣

        018節分、花見

        025櫻祭

        025黃金週

        027紫陽花

        030御中元

        032花火大會

        034猛暑

        037第九

        041忘年會

        貳:和食詞典

        044御雜煮

        047御節料理

        050烏賊素麵

        055秋刀魚皿

        058柬埔寨、南京豆

        060菖蒲湯、柚子湯

        062年越蕎麥

        参:紅白男女

        066丙午

        068八百屋阿七

        070心中

        072女子會

        074惡妻

        076〇高

        078媽媽友

        081媽媽友忘年會

        084介護

        086直葬

        088相續稅

        肆:信不信由你

        092赤飯

        094御靈信仰

        096飛梅傳說

        098神佛習合

        100神祟

        102文化祭

        105都市祝祭

        伍:言之有物

        108御御御付

        110中國語

        113「打合」「打上」

        115ZUZU弁

        117青森弁

        119關西弁

        121閃亮名字

        127新書

        130中吊

        135攜帶

        136Yankee

        陸:都市與家屋

        148隱家

        150文化住宅

        153百葉窗商店街

        156大店法VS.大店立地法

        158東京五輪

        161新歌舞伎座

        163 檜舞台

        柒:日文動植物園

        166龜屋和鶴屋

        168不苦勞

        171蝙蝠和蛇目

        173龍卷與麒麟

        175樹海

        177海老

        捌:生活有趣味

        180巨人、大鵬、玉子燒

        183金剛石富士山

        186着付教室

        189太鼓結

        191Recycle 着物

        193祭囃子

        195着樂堂

        玖:學而時習之

        202洋洋:夏天的回憶

        202鋼琴發表會

        204Pearl River

        206童謠

        209徒競走

        211仿冒制服

        217坊主頭

        219新歡

        消耗品

        221合宿

        224學童疏開

        拾:國境之南北

        228國性爺

        230伊澤修二

        237北白川宮和竹田家

        240森於菟

      【作者序】

      文化之神宿在語言細節上/新井一二三

      常有機會認識來日本暫居的外國人。很多是留學生、 訪問學者等,一般能操流利的日語,對日本文化的造詣也不算淺。然而,跟他們聊天,卻不能不發覺,他們對日本生活的細節其實並不熟悉。比方說,他沒吃過日本 家庭夏天便餐之首選:冷索麵;比方說,他沒看過日本女人穿上和服時如何修飾身材,又如何把長長的下襬掖起來。也不奇怪,因為生活本質上就屬於隱私,不會拿 出來給人看的,何況是最簡單沒營養的午飯,美麗衣裳下用毛巾鼓起來的寒磣身材。除非能變成透明人,挨門逐戶地溜進當地人家去觀察私生活,否則很難真正知道:在鎖上的門那邊,當地生活的真面目到底是怎麼回事。

      曾經從二十幾歲到三十幾歲的十多年,我住過北京、多倫多等幾個外國城市。每次 搬到新地方,最大的困難總在於日常生活的細節上。比如說,在一九八四年的北京,該去哪裡買衛生紙?當年京城沒有超市、屈臣氏之類,國營藥房則專賣藥品和保 險套而不賣無關緊要的雜貨。

      好用 我問當地人:哪裡有賣衛生紙?大家都說:哪兒都有。可是,我在王府井大街上來回走了好幾趟,都找不到。最後,只好承認自己是傻 瓜土包子外地人,請內行人帶我去買。你猜猜,人家到底帶我去了什麼地方?答案居然是:副食品店!過五年,我在幾千公里之外的多倫多面臨迷失危機:房間裡的 燈泡壞了,該去哪裡買新的?

      禮物

      於是問了當地人:哪裡有賣燈泡?大家都說:哪兒都有。然而,加拿大的電器行是賣電器品而不賣燈泡的。連鎖超市、藥品店也沒有的 賣。天黑了屋子裡也黑,我的心情則更黑暗了。最後只好承認自己是傻瓜土包子新移民,請內行人帶我去買。你猜猜,人家到底帶我去什麼地方?答案很簡單:加拿 大輪胎五金店。

      有過好幾次如此這般的親身經驗,當我聽到有個駐紐約的日本銀行家,在曼哈頓就是買不到院子裡灑水用的橡皮管子,於是趁赴日本開會之際,匆匆 買了幾公尺管子裝在公事包裡飛越太平洋,都絕不笑日本男人英語差,生活能力差的。反之,由衷能理解他的苦楚。

      俗話說: 神宿在細節上。據說乃歐洲建築師所言。我很有同感:文化的精髓,事物的本質,往往就在於表面上看來不一定很重要的細節上。二〇一二年問世的《和新井一二三 一起讀日文:你所不知道的日本名詞故事》一書,幸虧得到了讀者的支持而一再再版,估計是大家都同意這一點所致。

      受了鼓勵,我繼續寫了更多日本名詞背後的插 曲、故事。希望讀者能通過這本書理解多一點日本的生活文化。乍看不一樣的風俗背後,有時存在著普遍的真理,乍看很像的習慣背後,有時卻藏著很不同的哲學。

      一套語言猶如大海或說宇宙。說起來都很有趣,在中文大海裡航行了這麼多年以後,我最後發覺,其實本人最熟悉的是祖國日本的文化。一般不會特地討論的日常 生活,用外文描寫起來,卻是神奇、傳奇故事的寶山。不可能僅僅日本文化如此,應該每個地方的生活文化均如此。我也真想聽一聽不同地方的名詞故事喲。

      櫻祭さくらまつりsakuramatsuri

      畢竟「櫻祭」跟其他的活動如「梅祭」「藤祭」「菊祭」等,在日本人心目中的重要性不同。一年裡只有「櫻祭」之際,人們在樹下鋪開蓆子,邊賞花邊跟親朋好友聊天,盡情享受一頓野餐。

      「祭」字的原意是祭祀、祭奠。傳到日本以後,卻擴大成一切節日活動的意思了。除了「夏祭(なつまつりnatsumatsuri)」「秋祭(あきまつりakimatsuri )」等能追溯到農業社會信仰的廟會、賽會以外,各級學校的文藝活動也叫做「文化祭(ぶんかさいbunkasai ) 」 「 體育祭( たいいくさいtaiikusai ) 」 「 學園祭(がくえんさいgakuensai ) 」 , 社區或商業組織舉辦的季節性活動, 亦稱為「 梅祭(うめまつりumematsuri ) 」 「 櫻祭sakuramatsuri 」」「紫陽花祭(あじさいまつりajisaimatsuri )」

      「藤祭(ふじまつりfujimatsuri )」「菊祭(きくまつりkikumatsuri )」等,而都不具有祭祀的意思。

      記得有一年東京櫻花開得特別早。三月中旬我參加兒子的初中畢業典禮時,學校操場周圍種的許多櫻樹上,雪片般的櫻花已經正盛開著。每年春天各地舉行的「櫻祭」都定在四月初的,櫻花提前綻放起來,難免令人尷尬。畢竟「櫻祭」跟其他的活動如「梅祭」﹁藤祭﹂﹁菊祭﹂等,在日本人心目中的重要性不同。一年裡只有﹁櫻祭﹂之際,人們在樹下鋪開蓆子,邊賞花邊跟親朋好友聊天,盡情享受一頓野餐。

      冬天剛過去,春天要來的日子裡,大家出外享受野餐,好像是世界很多地方都有的傳統習俗。漢族人過清明節,春遊寒食是其中之一吧。有一年春天去義大利翡冷翠,我也得知當地人過完復活節後,第二天就要舉家郊遊吃野餐的。

      中國的清明節是春分以後的第十五天。西方的復活節,則在春分後第一個圓月之後的星期天。兩者的日子相當接近。有趣的是翡冷翠的復活節,最重要的節目竟然是由兩頭牛拉到市中心大教堂廣場來的大彩車上,早設置的極大量爆竹和煙花,花半個鐘頭一一燃放,也就是當地人所說的牛車爆發。震耳欲聾的聲音,令眼睛迷濛的濃煙,都令我聯想到中國的春節了。

      對天主教徒、基督教徒來說,復活節是一年裡最重要的節日之一。不過,歷史學家則說,初春過節的歷史其實比耶穌基督其人還古老。看看義大利甜品店家家都出售的雞蛋型巧克力種類之多,以及所散發的歡樂氣氛,連異教徒遊客都能直覺地理解,自古人們衷心等待春天到來的心情。我問了老新上市翡冷翠人,第二天去郊遊野餐到底要吃什麼東西,答案果然是當場燒烤的一隻全羊!相比之下,日本人逢「櫻祭」吃的「花見便當」,雖然可說精緻美麗,但是就分量而言,只能說在兒戲之列了。

      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:25開15*21cm
      頁數:248

      出版地:台灣

      商品訊息特點

      • 作者:新井一二三

        追蹤

      • 出版社:大田

        出版社追蹤

        功能說明

      • 出版日:2014/12/12
      • ISBN:9789861793726
      • 語言:中文繁體
      • 適讀年齡:全齡適讀

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      (中央社記者張茗喧台北13日電)過去常認為,膽固醇高會導致腦中風,但很多患者明明膽固醇和常人一樣卻也腦中風。最新研究發現,低密度膽固醇中「L5」膽固醇才是腦中風元凶,恐誘發心血管疾病並傷及腦部。

      台灣醫學會第109屆總會暨2016年台灣聯合醫學會學術演講會,今天邁入第2天,這篇研究論文獲得李鎮源教授醫學研究青年學者獎。

      進行這項研究的中國醫藥大學助理教授沈明毅今天表示,以往醫界認為「低密度膽固醇」屬於壞的膽固醇,會沉積在血管壁形成動脈硬化、誘發心血管疾病等,不過卻有不少患者明明體內總膽固醇、三酸甘油脂及低密度膽固醇都不高,仍罹患急性腦中風。

      沈明毅說,這次研究找來近40名急性腦中風患者,體內總膽固醇、三酸甘油脂及低密度膽固醇都和一般人差不多,但抽血檢驗卻發現, 患者急性腦中風48小時內,L5低密度膽固醇竟比一般人多出近40倍。

      沈明毅解釋,研究發現,「低密度膽固醇」成分中有毒性高、低之分,其中L1至L4毒性較低,對人體影響不大,而毒性較高的L5才是心血管疾病元凶,因此患者即便低密度膽固醇量不高,只要L5濃度高,還是可能引起腦中風。

      不只如此,小鼠實驗也發現,L5會透過受體LOX-1破壞內皮細胞,促進血小板活化凝集,是引起動脈粥狀硬化和血栓的元凶,且小鼠L5濃度越高,腦受損的面積就越高。

      沈明毅說,研究成果未來可望用於腦中風檢測,透過檢驗體內L5濃度,判斷腦中風風險。

      此外,沈明毅也提醒,有代謝症候群、高血脂與糖尿病,以及長期抽菸的人,體內的L5會明顯增加,因此若想預防腦中風,除了控制慢性病,平時也應少吃高油脂、油炸等食物,避免體內壞膽固醇增加,危害健康。1051113

      前中央氣象局氣象預報中心主任吳德榮今天在氣象應用推廣基金會專欄「洩天機教室」表示,今天清晨4時紅外線色調強化衛星雲圖顯示,有中層雲系,呈現綠色,從南海逐漸移入,結構雖然鬆散,仍將使各地雲量稍微增多,也帶來零星短暫降雨的機率,山區比較明顯,平地也會有一些。日間仍有陽光增溫,最高氣溫約可升到攝氏30度到32度,夜間有地表長波輻射降溫,清晨最低氣溫則在21度、22度,日夜溫差大。西半部近地層風力微弱,空氣品質不佳,尤其中南部細懸浮微粒(PM2.5)指標,常可達非常高(紫色)等級,要特別注意。

      他說,最新(19日20時)歐洲中期預報中心(ECMWF)數值模擬顯示,週一、二(21、22日)鋒面在台灣附近醞釀,配合南海移入的中層雲系,雲量增多,減少太陽輻射加熱,造成白天氣溫下降,天氣轉涼;「鋒生」也造成大氣不穩定,局部地區有雨,週一(21日)雨勢較大。週三(23日)至週五(25日)上半天,東北季風影響,北台灣氣溫明顯下降、天氣濕涼、感覺有點冷,白天高溫僅20至22度,清晨最低溫則會降至17、18度,西北部沿海空曠地區(如淡水、新屋…)可能降至16度,要注意衣著調適;其他各地氣溫也會下降,天氣轉涼。

      吳德榮表示,週三(23日)降雨,以迎風面北台灣、東半部降雨最明顯;由於水氣多,中部也有降雨機率;南部機率相對低些。週四、五(24、25日)迎風面降雨依然明顯;背風面中南部降雨機率逐漸下降,如果降雨也會轉趨短暫、零星,且偏在山區。

      他說, 週五(25日)下半天起至週六(26日),東北季風減弱,氣溫回升;迎風面東半部仍有局部雨;北部大部分地區天氣好轉,降雨會較偏在北海岸及大台北山區。下週日(27日)另一波強度類似的東北季風南下,再度帶來天氣轉變,氣溫下降。

      下面附上一則新聞讓大家了解時事

      工商時報【台南訊】

      深耕12年跨國料理的義薩芭蒂,已是台南地區備受饕客肯定的義式料理餐廳,繼日前義大利西西里葡萄酒佳釀的品酒會大受歡迎外,再於年終時節推出歲末專案,包括雙人聖誕套餐、尾牙春酒訂席以及Lunch Set,歡迎各界蒞臨品嚐指導。

      該餐廳董事長林宜蓉表示,「美食無所不在」是義式料理餐廳義薩芭蒂成立的宗旨;國人常飛越洲際,只為品嚐國際佳餚,或者,不常出國的消費者,無法享受異國料理,義薩芭蒂就是要來提供濃濃情懷的異國風味料理,而為讓消費者瞭解義薩芭蒂的專業與用心,已相繼邀請日本米其林二星AIMEE VIBERT法國料理主廚若月稔章及地中海料理之后Patrizia來台獻藝,更奠定其在南台灣義式料理的品牌地位。

      林宜蓉指出,美食是一種生活文化,從美食中感受生活品味,進而激發追求生活的真正價值;事實上,國人常以消費金額來評斷美食,然而價金只是一部份而已,重點是一場饗宴裏有那些元素,如餐廳布置、用餐氛圍、料理食材、廚師技術、廚藝美感以及服務專業接待等,在一個空間透過多層堆疊,會產生正能量,也就是喚起消費者勇於追求高品質、好生活的心理。訂位專線:(06)302-3199。

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